Le kit Elegance buche de Silikomart Professional s'est inspiré de la bûche "Art Gourmand" du pâtissier Yann Brys.
Il permet de réaliser une jolie bûche froide (glacée ou réfrigérée), en combinant les points forts des moules à bûches en silicone et des kits à bûche plastique.
Il comporte :
- 1 moule gouttière à bûche en silicone (volume 1080ml)
- 1 support en plastique qui se place par-dessus le moule silicone pour garantir une bonne stabilité après remplissage
Il vous permettra de créer une bûche élégante, parfaitement lisse, d'un volume total d'1,08 litre, que vous pourrez décorer avec un glaçage miroir ou du spray velours.
Découvrez ce produit en vidéo :
